DB42 255-2003 豆制品規(guī)范范圍
1.本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆制品的術(shù)語利定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
2.本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆類、鮮面筋為原料，經(jīng)加上而成的大互制品、面筋制品利豆類淀粉制品。
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